Для поддержания энергии, бодрости и стройной фигуры нужны обеды, которые описываются в этой статье.
Я предлагаю подборку низкоуглеводных обедов, с помощью которых легко и похудеть. Не поленитесь, приготовить заранее обеды и положите себе в контейнер на работу. И, когда все пойдут за картошкой фри, бургерами и пиццей, у вас будет здоровый полноценный обед.
- Пряная свекла с тофу
Это блюдо очень богато витаминами, и зарядит вас энергией в трудный рабочий день. Готовится легко, поэтому после работы вы не много времени потратите на кухне. Возьмите лук и чеснок и обжарьте на сковороде с растительным маслом. Добавьте помидоры и чуть потушите со специями (можно карри). Запеките в духовке свеклу. Смешайте овощи, свеклу, тофу и посыпьте кедровыми орешками с зеленью.
- Салат Цезарь с капустой кале без яиц
Удивлены? Думали, Цезарь - не самое здоровое питание? Я немного изменила этот рецепт. Вкус остался похожий, а вот, пользы стало больше. Вначале сделаем заправку. В отдельной посуде смешаем лимонный сок, горчицу, анчоусы и чеснок. Добавьте оливковое масло. И все хорошенько взбейте. Затем добавьте тёртого сыра. Капусту нарвите кусочками и перемешайте с заправкой. Куриное филе запекаем в духовке и смешиваем с капустой. Если не можете отказаться от сухариков, то можно подсушить французский багет в тостере и раскрошить произвольно в салат.
- Полезный куриный салат
Вкусный салат с заправкой из натурального йогурта на листах Латука хорошо подойдёт для лёгкого, но сытного обеда.Для приготовления необходимо нарезать отварное или запечённое куриное филе кубиками. В отдельной миске залейте филе заправкой. Добавьте сельдерей, виноград, яблоко, тертый миндаль.
- Пицца из цветной капусты
Такую пиццу можно есть и не бояться поправиться. Растелите на противне пергаментную бумагу и разогрейте духовку. Отварите цветную капусту и натрите ее на тёрке. Взбейте яйцо, моцареллу, сыр пармезан, соль и перец. Смешайте с цветной капустой и запекайте. Сверху можно полить соусом из моцарелла и помидоров с чесноком.
- Рис с цветной капустой и спаржей
Обед с большим количеством витаминов и практически без калорий.Нарезаем мелко цветную капусту. На сковороде обжарьте лук, чеснок и цветную капусту. На сухой сковороде обжарьте немного муки, затем смешайте с куриным бульоном. В рис добавьте овощи и бульон, чуть-чуть потомите. Спаржу можно добавить консервированную.