О рецепте
Сложность: Легко
Количество порций: 12
Время приготовления: 1 час 20 минут
Ингредиенты
Ванильный сахар Dr.Oetker - 4 г
Разрыхлитель теста Dr.Oetker - 5 г
Банан - 2 шт.
Апельсин - 1 шт.
Мука - 2 стакан
Растительное масло - 3 ст. л.
Сахар - 0.5 стакан
Кокосовая паста (урбеч) - 3 ч. л.
Способ приготовления
1. Подготовить ингредиенты за час до приготовления, дабы они были одной температуры. Это позволит тесту лучше подняться.
2. Апельсин с тонкой кожицей помыть, разрезать и убрать косточки (цедру убирать нет необходимости - это придаст пикантности готовой выпечке).В блендере измельчить 2 банана и апельсин.
3. Добавить в массу 0,5 стакана сахара и 4 г ванильного сахара от Dr. Oetker.
4. Далее в массу добавляем 3 ч.л. кокосовой пасты (или урбеч из кокоса). Перемешиваем в блендере.
5. В миску с 3 ст.л. растительного масла добавить фруктово-сахарную смесь, перемешать.
6. Добавляем 2 стакана муки и 5 г разрыхлителя теста от Dr. Oetker.
7. Разложить тесто по формочкам, не наполняя их до верха. Поставить в заранее разогретую до температуры 170 С духовку на 40-50 минут.Достаем, остужаем и наслаждаемся!
Приятного аппетита!