Необычная картофельная запеканка

Не знала, что бы такого приготовить на ужин, захотелось картофельной запеканки, но не простой, а что бы не по классике и вот, что у меня получилось.

Ингредиенты для «Необычная картофельная запеканка»:

• Картофель — 1 кг
• Мука пшеничная / Мука — 80 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Масло сливочное — 60 г
• Сыр твердый — 150 г
• Бекон — 260 г
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Рецепт «Необычная картофельная запеканка»:

Картофель почистить и отварить до готовности. Размять в пюре.

В пюре добавить муку, яйцо, сливочное масло, часть натертого сыра, соль, перец. Всё тщательно перемешать.

Форму смазать сливочным маслом, выложить бекон как показано на фото.

Затем выложить половину картофеля и разровнять.

Сделать ложкой выемку, нарезать оставшийся сыр небольшими кубиками и выложить его туда.

Сверху покрыть оставшейся картошкой и разровнять.

Теперь всё накрыть кончиками бекона.

Ставим в разогретую духовку на 35 минут при 170 градусах.

Нежная запеканка с сырной начинкой и всё это в ломтиках сочного бекона. Сыр внутри плавится.

Обсудить рецепт >>>

Понравился рецепт/совет? Ставьте лайк и присоединяйтесь к нашему каналу!