Нам понадобятся:
- мука - 2 стакана
- масло сливочное - 100 гр
- сыр твердый - 100 гр
- яйца- 1 шт
- соль - по вкусу
- кунжут
1. Масло рубим ножом и смешиваем с мукой.
2. Сыр трем на мелкой или средней терке.
3. Все хорошо перемешиваем, добавив 1 яичный желток и посолив по вкусу.
4. Тесто ставим в холодильник примерно на час.
5. Охлажденное тесто раскатываем и вырезаем любые фигурки.
6. Выкладываем печенье на смазанный маслом противень, каждое печенье смазываем яйцом и посыпаем кунжутом.
7. Выпекаем печенье в духовке, разогретой до 180 градусов, до золотистого цвета.
