Тушёная капуста

Тушёная капуста приготовлена с красным вином, её можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде. Это очень вкусно!

Ингредиенты:

• 1 кочан капусты,
• 2 луковицы,
• 1 яблоко,
• 1/2 стакана красного вина,
• 1 ст.л. томатной пасты,
• 1 ст.л. сахара,
• 1 гвоздика,
• соль.

Как приготовить:

• Нарезать капусту тонкой соломкой.
• Обжарить мелко нарезанный лук на растительном масле.
• Положить к луку тонко нашинкованную капусту, обжарить.
• Добавить мелко порезанное яблоко, гвоздику и томатную пасту, немного воды, красного вина и тушить на медленном огне, пока капуста не станет мягкой.
• В конце добавить к почти готовой тушёной капусте немного сахара и соль по вкусу.

P.S.:

Ещё на фотографии - салат из капусты и моркови.