Существуют абсолютно разнообразные блюда из говяжьего фарша. Рецепты ароматных котлет, бифштексов и запеканок позволяют экспериментировать, баловать родных разнообразным меню.
Мясные гнезда из говяжьего фарша
Сегодня мы расскажем о том, как приготовить сытные, ароматные и необычайно вкусные мясные гнезда. Все, что для этого потребуется – немного желания и свежий фарш говяжий. Рецепты приготовления этого блюда могут включать различные начинки. Мы же начнем с простого и вкусного сочетания сыра и томатов.
Потребуется:
- Фарш говяжий – 0,7 кг.;
- Сыр твердый – 0,2 кг.;
- Томаты – 3 шт.;
- Петрушка – 0,5 пучка;
- Яйцо – 1 шт.;
- Луковица – 1 шт.;
- Манная крупа – 2,5 ст. л.;
- Соль, специи по вкусу.
Приготовление:
- Измельчите на мясорубке мясо для нашего блюда из фарша говяжьего.
- Рецепты с фото обычно рекомендуют пропускать мясо через мелкую решетку.
- Последуйте этой рекомендации.
- Очистите, пропустите через мясорубку луковицу.
- В полученную массу добавьте яйцо, соль и манную крупу.
- Добавьте специи. Если вы не знаете, как вкусно приготовить говяжий фарш, то обязательно попробуйте его дополнить базиликом, черным перцем, зубком чеснока.
- Перемешайте все компоненты, оставьте массу на 20 минут.
- Подготовьте начинку: помойте томаты, удалите жидкую сердцевину. Нарежьте мякоть небольшими кубиками.
- Петрушку помойте, измельчите. https://www.shutterstock.com/ru/image-
- Нарежьте сыр кубиками среднего размера.
- Включите духовку, подготовьте противень для запекания.
- Гнезда – то, что можно приготовить из фарша говядины быстро, при этом получить блюдо ресторанного уровня. Подготовленный фарш разделите на 8 одинаковых частей. Из каждой сформируйте шарики.
- Внутри шариков сделайте углубление, чтобы напоминало форму гнезда.
- Разложите образованные гнезда на противне.
- В серединку каждого положите десертную ложку томатов, слегка посолите.
- Добавьте щепотку петрушки.
- Добавьте к томатам несколько кусочков сыра.
- Если нет духовки, можно приготовить этот рецепт с говяжьим фаршем на сковороде. Для этого используйте слабый огонь, накройте сковороду крышкой.
- Но все же лучше гнезда запекать в духовке. Готовьте при средней температуре (180 градусов) 30 минут.
Если вы не знаете, как вкусно приготовить фарш из говядины, обязательно попробуйте этот рецепт. А в следующий раз замените сырно-томатную начинку грибами и луком, сыром и беконом, другими удачными сочетаниями. Каждый раз на вашем столе будет новое, аппетитное блюдо.
Вам также может понравиться:
Простой рецепт пожарских котлет
Рецепт приготовления картофельной запеканки
Гнезда с курицей в сливочном соусе
Быстрый завтрак на скорую руку
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru :)