Сегодня хочу рассказать вам историю блогера из Финлянди. Её зовут Вирпи Микконен. Вирпи является автором 4 кулинарных книг с веганскими рецептами, instagram-гуру промагандирующая, что именно растительная пища - залог долголетия и молодости.
38-летняя Вирпи не употребляла в пищу продукты с содержанием глютена, молока, мяса, сахара, рафинированные продукты. Она много лет отстаивала правильность своего растительного питания, за что не единожды была награждена, пока в определенный момент не стала замечать серьезные проблемы со здоровьем, среди прочего, у нее пропала менструация, наступила ранняя менопауза, появилась сыпь на лице.
Проконсультировавшись со специалистами, она начала употреблять в пищу мясо и яйца, которые не употребляла на протяжении 15 лет. Ранее она пила на завтрак смузи с сельдереем, петрушкой, укропом и огурцом, теперь же в течение дня ест омлет, фрикадельки, курицу, мясной бульон, иногда козий сыр и даже масло. Однако она до сих пор избегает употребления коровьего молока, глютена, крахмала и сахара.
По словам блогерши, сейчас она чувствует себя более здоровой и энергичной. У нее не только пропали симптомы менопаузы, но и наладился сон. Микконен не жалеет о том, что отказалась от веганства: она считает, что проверила опытным путем, что ей не подходит такая диета.
«Может быть, если бы у меня был суперрасслабленный образ жизни где-то на Гавайях, у меня не было бы проблем с вегетарианством», — заключила она.
Наш организм постоянно говорит с нами. Нужно услышать его сигналы. Хорошо, что она прислушалась к своему организму и изменила свой образ жизни.
Будьте внимательны и прислушивайтесь к себе.