Каждый раз в путешествии мы открываем для себя новые фрукты. Нет, мы не ищем их специально, они находят нас сами:) В этот раз таким открытием для нас стал Яичный фрукт или Канистел.
Наше знакомство произошло на юге острова Тайвань. Хотя этот фрукт растет во всей Юго-Восточной Азии, на юге США и в странах Латинской Америке. Этот фрукт плохо хранится, и наверное, поэтому ни так часто его можно встретить на прилавках.
По форме плоды могут быть разными, а цвет от желтого до оранжевого в зависимости от сорта и созревания.
На вкус Канистел сладкий с необычной консистенцией мякоти. Чем-то напоминает вареный желток, а еще нам показалось, что есть сходство с авокадо. Только Канистель ни такой маслянистый.
Интересно то, что у разрезанных плодов необычный для фруктов запах - жареных пирожков или беляшей. Благодаря этому плоды имеют прекрасную вкусовую гамму, если их посолить, поперчить, сдобрить майонезом, лаймом или лимонным соком. Мне Канистель понравился без добавок, так сказать, в натуральном виде:)
Мякоть спелой Канистели содержит большое количество сахара, за счет него плод очень сладкий, сытный и калорийный. Много его не съешь.
Эти необычные плоды могут принести вам не только положительные эмоции от его поедания, но пользу для организма. Плоды Канистели богаты никотиновой кислотой и каротином, которые благотворно влияют на нервную систему.
Канистел также богат аминокислотами и минеральными элементами.
В связи с тем, что мякоть плодов содержит много нежной клетчатки, этот фрукт очень полезен при запорах и других заболеваниях желудочно-кишечного тракта. В плодах высокое содержании кальция, фосфора, витаминов и растительных белков.
Всем приятного аппетита и богатырского здоровья:)
Если вам интересно, и Вы хотите узнать больше, Подписывайтесь на наш канал, ставьте лайки, оставляйте комментарии и не пропустите новые посты о наших путешествиях, о городах и странах, о нравах и традициях, о еде и ценах..., обо всем, что будет встречаться на нашем пути:)))
Вам может быть интересно:
Сахарное яблоко или Нойна. Как выбрать, как есть и уникальные полезные свойства