Жареные кабачки - это домашняя закуска, которой можно порадовать не только домашних, такое блюдо может украсить и праздничный стол. Жареные кабачки - это всегда быстро и просто, но Оочень вкусно! Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления кабачков с чеснока и майонезом.
Короткое видео этого рецепта здесь.
Сперва нужно помыть кабачок и нарезать кружочками - чем тоньше, тем хрустящей они будут.
Далее измельчаю свежий укроп. Им я буду посыпать готовое блюдо. На мой взгляд, он идеально подходит по вкусу к жареным кабачкам.
Теперь делаю майонезу заправку. Нужно выдавить майонез в небольшую тарелку и в него выдавить через чеснокодавку несколько зубчиков чеснока. Затем всё хорошо перемешать. Никаких специй я больше не кладу. Я считаю, что они здесь будут лишними.
Разложить на столе или доске все нарезанные кружочками кабачки и посолить с двух сторон.
Затем каждый кусочек нужно обвалять в муке. Можно сначала обмакнуть я яйцо, а затем в муку. Так панировка будет толще. Мне нравится только в муке. А можно и вообще не делать панировку, а просто посолить и сразу их жарить. Это кто как любит.
В разогретое растительное масло выложить кружочки кабачков и обжарить с двух сторон.
Готовые жареные кабачки нужно выложить на тарелку и сразу обмазать майонезом заправкой.
Сверху присыпать измельченным укропом. Этот рецепт понравится всем. Самое главное, что готовятся кабачки быстро, а получается так вкусно, что можно самому съесть целую тарелку )). Готовьте и радуйте близких! Приятного аппетита!
Youtube: нажми сюда и подпишись!
Если Вам понравился рецепт - поставьте пальчик вверх😘 , ваши лайки меня очень сильно мотивируют, а также не забудьте подписаться на мой канал! С любовью, ❤️ Ваш кулинарный канал "Это просто" ❤️.