Куриная грудка по этому рецепту всегда получается очень нежной и сочной. И практически не требует никаких временных и трудовых затрат на приготовление.
Но мы готовим полноценный ужин, а на гарнир у нас будет молодая картошка в мундире. Я очень люблю ее есть прямо с кожурой, да и из домашних никто не отказывается. Поэтому первым делом ставим кастрюлю с водой на плиту и промываем как следует картошку. И отправляем ее вариться в уже нагретую воду - все экономия времени. И для салата мне нужны будут варенные яйца - 2 штуки отправляем тоже на плиту.
Итак, нам потребуется упаковка куриных грудок (у меня 670 г), ложка сметаны, ложка майонеза и специи на ваш вкус. Мне попалась под руку сванская соль, ее я и использовала.
Нарезаем грудку некрупными кусочками и выкладываем в форму для запекания.
Добавляем сметану, майонез и специи, все перемешиваем.
И отправляем в духовку - я ставлю на 220 градусов на 20 минут, но у всех духовки разные. Запекаем до золотистого цвета.
Пока варится картошка и запекается курица, быстренько делаем салат. Я сделала с огурцами, редиской и яйцами. Заправила сметаной. Хорошо бы еще много зелени, но дочь с зеленью есть не будет.
Спустя полчаса наш ужин готов.
Быстро, вкусно и вполне себе полезно.
Спасибо, что уделили мне внимание. Если не сложно, поддержите меня и поставьте лайк, а я обещаю подробно рассказывать обо всех покупках, показывать, что готовлю и как пытаюсь при всем этом похудеть. Пишите свои комментарии, буду рада пообщаться.