Самый обычный способ приготовления гречки по-купечески. Тут не ничего сложного. Просто обжарить мясо, у меня это филе индейки, добавить лук, морковь, томатную пасту, специи ( базилик, черный перец,чеснок, соль) Нарезаем филе индейки на кусочки, примерно 2 на 2 сантиметра, в разогретую сковороду наливаем растительное масло и хорошенько обжариваем Продолжаем обжаривать индейку и добавляем мелко нарезаный репчатый лук Параллельно очищаем морковь, натираем ее на крупной терке и добавляем на сковороду для обжарки После того, как мясо и овощи хорошо обжарились, добавляем крупный зубчик чеснока, сушеный базилик, 2 чайные ложки томатной пасты, солим и продолжаем 3 минуты обжаривать на среднем огне После обжарки, промываем гречневую крупу, предварительно ее перебрав, засыпаем гречку в сковороду, заливаем кипятком и накрываем крышкой Уменьшаем огонь и тушим на маленьком огне 20-25 минут В процессе тушения, гречневую крупу мешать не нужно, она и так получится вкусной и рассыпчатой. После приго
Самый обычный способ приготовления гречки по-купечески. Тут не ничего сложного. Просто обжарить мясо, у меня это филе индейки, добавить лук, морковь, томатную пасту, специи ( базилик, черный перец,чеснок, соль)
Нарезаем филе индейки на кусочки, примерно 2 на 2 сантиметра, в разогретую сковороду наливаем растительное масло и хорошенько обжариваем
