Виски — прекрасный напиток. Важно подчеркнуть его богатый вкус правильными закусками. Рассказываем, что накрыть на стол.
#1. Дары моря
Рыба и морепродукты — это лучшая закуска для виски. Выбирайте креветки, мясо краба, устрицы, филе лосося, семги и форели. Рыбные продукты не будут перебивать вкус и аромат, а только сильнее его усилят.
#2. Сырная тарелка
Говорят, что сыр — это исключительно винная закуска. На самом деле это не так. Вы можете собрать ее самостоятельно либо купить уже готовую. Чаще всего в составе сырной тарелки можно увидеть сыр бри, камамбер, сулугуни, козий сыр (рикотта) и пармезан.
#3. Шоколад
Исключительно горький. Слишком сладкий шоколад (молочный, белый) испортит впечатление от солодового напитка. Сладость притупляет восприимчивость вкусовых рецепторов. Именно поэтому вы будете чувствовать только вкус молочного шоколада и не больше. Ну да, еще горечь напитка.
#4. Балык
Мясо с ароматом копчености лучше подавать в качестве закуски под шотландскими сорта виски. Спорное сочетание вкусов, но на западе такое любят.
#5. Виноград и орехи
Виноград обладает мягким вкусом. Он отлично подчеркивает вкус бурбона. Именно такую закуску выбирают в Америке. Из орехов лучше выбирать миндаль или грецкие. Они такие же не яркие и приятные.
