Ингредиенты:
Картофель — 1,5 кг
Мука — 80 г
Лук репчатый — 600 г
Сметана (20%) — 100 г
Яйца — 3 шт.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Способ приготовления:
1.Очистить картошку и натереть на терке для морковки по-корейски. А если такая терка отсутствует, не стоит отчаиваться. Подойдет обычная крупная терка
Рекомендация! Картошку лучше натирать в тарелку с холодной водой, это избавит картофель от потемнения. Натертую картошку оставьте на 10 мин. в воде, чтобы из неё выходил ненужный нам крахмал, после этого переносим её на сито и избавляемся от жидкости.
2.Добавьте к тертому картофелю муку, яйцо, соль и перец. Лук нарезать и обжарить на слабом огне до золотистой корочки, и всю эту прелесть добавляем в тарелку к тертому картофелю. Заливаем сметанку и тщательно перемешиваем.
3. Начинается самое интересное)) Лепим драники и выкладываем их на раскаленную сковородку с маслом. Обжариваем с двух сторон по 5 мин. на маленьком огне до золотистой корки.
4. Выкладываем драники в нашу тарелку, можете украсить зеленью, или просто залить сметаной и наслаждаться вкуснейшими драниками))
Подписывайтесь на канал и ставьте лайки!))