Подпишись 👆
Привет 👋 всем!
У меня опять суматошный день. С утра у детей школьная итоговая линейка. Всех поздравили с каникулами. Грамоты получены. Учебный год официально завершён 🎉🎉🎉. Ура! Мы выжили! После обеда городское чествование. Родителей на него не пускают (мест нет 😩. В городе довольно много отличившихся детей и их учителей. Можно было бы, наверное, помещение и побольше найти 😠). Но детей же надо подготовить, принарядить... Вот и ношусь с утра, как угорелая.
Себе успела только вот такую курочку приготовить.
Делов-то, раз и готово!
Средний сын: «Ммм, какая интересная специя». А когда узнал, что в этой курочке вообще нет специй (ну, бывает такое, что и мне специи надоедают; хочется простого вкуса), а только сметана с горчицей, заметил, что горчицы в самый раз. Курочка получилась пикантной, вкусной, но не острой.
Её можно съесть и с гарниром, и просто с хлебом. Получится вкуснейший бутерброд 😋😋.
Калорийность посчитана для следующей пропорции:
У меня была половина грудки без жира и шкурки. Я даже малое филе не срезала. Вот и приготовила себе.
Для начала готовим маринад.
Сметану смешать с горчицей. Добавить щепотку соли.
Этим маринадом обильно смазываю курочку со всех сторон.
Оставила в чашке под крышкой, пока время не появилось. А оно появилось только в обед. Т.е. грудка мариновалась у меня полдня при комнатной температуре. Если оставите на ночь, то лучше убрать в холодильник.
Переложила подготовленную грудку на бумагу для выпечки. Свернула «лодочкой».
При готовке выделяется сок и он не вытечет. И посуду мыть не надо 👍. А верх курочки не закрывала, чтобы хоть немного подрумяниваясь. На фото не видно, но «румяна» чуть-чуть есть 🤣🤣. Можно было ещё сыром «подкрасить», но как есть.
Запекала в духовке при температуре 180 градусов 25 минут. Вкусняшка готова!