Кармелита-это овсяное пироженое
Основные продукты:
-овсяные хлопья быстрого приготовления (пол .стакана)
-пшеничная мука (пол. стакана)
-сливочное масло 55гр
-грецкие орехи 25 гр
-сахар 25гр
-разрыхлитель 1/4ч.л.
-соль морская 1/8ч.л.
Для соуса:
-сливки 37гр.
-черный шоколад 37 гр.
-сахар 18гр
-мед 1/8ст.л.
Как приготовить:
1.Разогреваем духовку до 160 градусов
2.Расстапливаем масло 200гр.
3.Приготовим тесто.Добавить в растопленное масло муку,разрыхлитель,соль,сахар и 100 г овсянки.Перемешать.
4.В форме постелить бумагу для выпечки, смазанную в сливочном масле,выложить 2/3 теста,слегка уплотнить и отправить на 10 минут в духовку.
5.Орехи мы измельчаем в ступке ,чтобы получились разные кусочки.
6.Приготовим соус: в кастрюльку выливаем сливки ,добавляем оставшийся сахар ,мед,шоколад ,поломанный на кусочки и варим на маленьком огне пока соус не станет однородным.
7.Вылить соус на пропеченное тесто ,и засыпать орехами и далее тестом.
8.Выпекаем 20-30 минут.