Вам запрещали в детстве играть с едой? Джессике Ли Кларк-Божин тоже запрещали. Но девушка не послушалась, и правильно сделала.
Сейчас еда – это не просто некая композиция из продуктов, прошедшая термическую обработку. Кулинария – это один из видов искусства, пища должна не только насыщать, но и вызывать эстетический восторг.
Выпечка как искусство
Джессика Ли Кларк-Божин специализируется не на модных тортах и пирожных, она делает классические американские пироги. На своем веб-сайте Джессика говорит, что хочет показать людям, что даже такое привычное и незатейливое лакомство может быть нарядным и красивым.
Те, кто видит ее творения, не верят, что девушка использует в работе практически только тесто и начинку – собственно то, из чего и состоит обычный домашний пирог. Никаких кремов, мастик, велюровых глазурей - лишь самый минимум декоративных элементов! В арсенале Джессики - привычные продукты, безграничная фантазия и умелые руки. Но вы только посмотрите на результат! Даже на стадии подготовки картинка с Гермионой опознается безошибочно. А уж готовый пирог - настоящая картина из теста, начинки и льезона.
Кстати, Джессика – самоучка. Она сама разработала способ декорирования пирогов и теперь охотно делится с желающими своими секретами. Она ведет на Youtube видеоблог под названием «Потрясающие пироги». Там она подробно показывает, как сделать обычную выпечку нарядной и оригинальной.
В качестве основы для вдохновения Джессика использует известные видеоигры, книги, фильмы, музыку, сериалы. У девушки сейчас 56 000 подписчиков в Instagram, она даже появлялась в некоторых телевизионных шоу, таких как Food Network, CNN, «Еда и вино», «Люди», Cosmopolitan и других.
Ниже – невероятные торты, изготовленные кулинарным художником Джессикой Ли Кларк-Божин. Оцените ее мастерство.