Недавно я писала о том, как чувство голода заставляет нас покупать больше вредной еды и накладывать большие порции, чем требуется. Зная об этом, можно перехитрить свой мозг и сознательно корректировать свое пищевое поведение. Но все оказалось еще интереснее.
Оказалось, что, чем голоднее родители, тем больше они склонны перекармливать детей. Свои собственное чувство голода они как бы неосознанно переносят на них. На эту тему, разумеется, пару лет назад был проведен специальный эксперимент, в США, где проблема лишнего веса у детей и подростков стоит очень остро - показатель детского ожирения держится на уровне 18,5%.
В эксперименте участвовали дети 3-6 лет и их матери (выборка была небольшой и поэтому не очень показательной), но обсудить результаты все-таки интересно.
Уровень голода - свой и ребенка - они оценивали с помощью специальной шкалы. Две интересные детали: преувеличивать то, насколько ребенок проголодался, были более склонны участницы с лишним весом, но перекармливали своих детей все - порция, которую они собрали для ребенка из предложенных учеными продуктов, по калорийности превышала рекомендуемую норму в среднем на 40%. На 40!
Правда, авторы исследования уточняют, что к этому матерей могла подтолкнуть ситуация шведского стола. Но и это уже повод задуматься - не склонны ли мы переедать в гостях или на отдыхе по принципу "все включено"?
А если дети, в свою очередь, послушно съедают все, что им дают, то у них самих формируются очень нездоровые привычки. Они не учатся оценивать свои настоящие потребности и привыкают регулярно переедать.
О том, почему мы переедаем: часть 1 и часть 2.
Моя почта для связи: bessachara@ya.ru