Водка особая "Лидер". Рецепт и как сделать самому. // Олег Карп

Одна из лучших водок домашнего приготовления. Алкогольная основа - пищевой спирт, самогон двойной перегонки. В редких случаях можно использовать водку магазинную.

Что понадобится:

* ароматный спирт листьев березы - 100 мл

* ароматный спирт плодов черемухи - 50 мл

* сахарный сироп 68.5% - 50 мл

* алкоголь 40% крепости - 1 л

Для начала надо подготовить водно-спиртовую составляющую.

Разбавляем спирт водой, и доводим до крепости 40% (тоже самое можно сделать с самогоном).

Водка магазинная идет так, как есть.

В этот разствор добавляют сахарный сироп 68.5%. Как его сделать я показал в одном из своих постов.

На канале есть. Поищите, если будет такая потребность.

После этого надо хорошо перемешать и оставить на два часа, чтоб раствор стабилизировался.

И только теперь добавить ароматные спирты плодов черемухи и листьев березы.

Когда все составляющие внесены, закрываем банку и даем время на прохождение реакций.

Это примерно два-три дня.

Продукт Готов. Можно дегустировать.

Ароматные спирты делаем так:

Листья березы собирают с апреля по конец июня. Это Важно.

Засыпают в емкость одну часть листьев и добавляют такую же часть спирта 96% крепости.

Настаивается 4 дня. Больше не надо. Но и меньше тоже.

Фильтруем и применяем по назначению.

По такому же принципу делаем ароматный спирт из плодов черемухи.

Ароматные спирты можно делать впрок. Это дает возможность в любое время года сделать себе напиток по рецепту указанному выше.

Удачи Вам и Хорошего Настроения!