3 свеклы
2 соленых огурца или патиссона
3 зубчика чеснока
200г майонеза или сметаны
50г зелени
Свеклу промыть, отварить до готовности, охладить. Свеклу и огурцы натереть на крупной терке , чеснок на мелкой . Заправить майонезом или сметаной перемешать. Можно добавить (50г) рубленых грецких орехов.
Выложить в салатник, сверху посыпать зеленью.
