Предлагаю вашему вниманию шедевр в стиле кулинарного минимализма. Не далее, как сегодня, его хвалили все! Название ему – весенний салат с «мивиной». Для тех, кому название данного продукта ни о чем не говорит, попытаюсь объяснить: в данном случае это вермишель быстрого приготовления (есть еще картофельное пюре, супы и просто приправы). Если мне не изменяет память, «доширак» и «ролтон» из той же компании.
Для салата понадобятся два порционных пакетика «мивины» (60 г каждый или что-то около этого), три яйца, 200 г крабовых палочек, средний огурец (свежий, разумеется), зеленый лук, майонез.
Предварительно отвариваем яйца и варим воду. Вода нам нужна для запаривания вермишели.
Вермишель прямо в упаковке размельчаем и ссыпаем в посудину, где будет готовиться салат (не забудьте достать оттуда пакетики с приправой и маслом). Заливаем ее кипятком (вода должна только покрывать вермишель) и накрываем крышкой. Пока основной ингредиент запаривается, нарезаем небольшими кубиками крабовые палочки, яйца, огурец, шинкуем лук. Все это сгружаем в посудину с уже готовой вермишелью, добавляем майонез и специи, прилагаемые к пакетикам (масло выбрасываю). Если специфический привкус мивиновских приправ вам не по нраву, можете просто добавить соль. После тщательного перемешивания салат готов к употреблению.
Огурцы можно с равным успехом заменить редиской, но с ней мороки больше – резать хлопотнее.
Собственно только из-за огурцов (редиски) и зеленого лука я называю данный салат весенним. А вообще он всесезонный: он одинаково хорош и с репчатым луком, и без свежих овощей ;).
Увы, сфотографировать сегодняшнее блюдо я не успела. Готовила буквально к столу, а там уже, во-первых, сразу было не до того, а во-вторых, когда включилась «соображаловка», снимать было уже нечего.
Впрочем, что его фотографировать… Салат, он и есть салат… Ну, разве что очень вкусный…
Чтобы не возвращаться... все, что нужно для приготовления:
- два порционных пакетика «мивины» (60 г каждый или что-то около этого),
- три яйца,
- 200 г крабовых палочек,
- средний огурец (свежий, разумеется),
- зеленый лук,
- майонез.
Приятного аппетита :)