Проблема лишнего веса в мире становится все серьезнее. Глобальный рост среднего индекса массы тела (ИМТ) – соотношения веса и роста человека – совпал с быстрой урбанизацией. Этот факт натолкнул ученых на мысль, что урбанизация является основной причиной повального ожирения. Однако, новое исследование показывает, что быстрее всего ИМТ растет у людей, проживающих в сельских районах. Этот вывод противоречит теориями о том, что городской образ жизни способствует росту количества людей с лишним весом, и предполагает, что обществу необходима программа здравоохранения, занимается контролем качества продуктов питания.
“Более 55 процентов роста ИМТ в мире было связано с ростом сельского населения. Это полностью противоречит нынешней парадигме”, - заявил Маджид Эззати, эксперт в области общественного здравоохранения Имперского колледжа (Лондон, Великобритания), который возглавляет новое исследование. Эззати и сообщество более чем тысячи ученых-медиков со всего мира изучили около 2000 исследований, посвященных соотношению роста и веса 112 миллионов взрослых в сельских и городских районах по всему миру в период с 1985 по 2017 год.
Проведенный группой анализ показал, что во всем мире ИМТ растет быстрее в сельских районах, чем в городских, за исключением стран Африки к югу от Сахары, где наблюдается обратная тенденция. Более половины глобального роста ИМТ приходится на жителей сел, и только 30 процентов – на городское население.
Исследователи обнаружили, что наиболее драматичные изменения происходят в Чили, Малайзии и Турции. В 1985 году у сельского населения этих стран показатели ИМТ были низкими, но к 2017 году они выросли, особенно у женщин. За последние три десятилетия сельские районы стали бурно развиваться – проточная вода и топливо стали доступными, что повлекло рост количества автомобилей и техники для сельского хозяйства. Из-за автоматизации люди стали меньше двигаться.
Аналогичная тенденция наблюдается в промышленно-развитых странах с высоким уровнем дохода, таких как США, Европа и Япония, где исследователи отметили более высокий ИМТ у женщин, проживающих на периферии. По мнению исследователей, рост ИМТ в этих странах может быть обусловлен инфраструктурой, доступом к продовольствию и различиями в образе жизни. “В странах с высоким уровнем доходов люди чаще заботятся о своем здоровье: они бегают, ходят в тренажерный зал, а объекты спортивной инфраструктуры намного более доступны в городах”, - сказал Эззати. Люди, живущие в сельской местности, не имеют постоянного доступа к этим благам цивилизации, редко гуляют и для перемещений чаще используют автомобили. Эззати также отметил, что в городах легче питаться здоровой пищей, поскольку свежие продукты оказываются более доступны в крупных административных центрах. Самая большая проблема, говорит он – научить людей не просто потреблять достаточное количество калорий, но помочь им перейти на здоровое питание.