Если вы наслаждались «Московским мулом» с имбирем и лаймом, то с большой долей вероятности вы слышали и об имбирном пиве. Это идеальный ароматный коктейль для истинных ценителей необычных газированных напитков. Но несмотря на его популярность, большинство людей в нашей стране даже не представляют, что такое имбирное пиво.
Имеет ли право имбирное пиво называться пивом?
В отличие от своего двоюродного брата эля, имбирное пиво имеет гораздо больший «имбирный» аромат, потому что оно естественно сброженное, а не просто газированное. Для его изготовления используется настоящий корень имбиря. Употреблять его можно как в холодном, так и в горячем виде! Оно чем-то напоминает лимонад.
Но остается вопрос: имбирное пиво на самом деле пиво? Напиток, который возник в середине 1700-х годов в Англии, был изначально известен как алкогольный, приготовленный из сахара, имбиря, а точнее имбирной стружки, воды и лимонного сока. Позже алкогольная и безалкогольная версии напитка разделились.
Польза имбирного напитка
Сегодня название «имбирное пиво» немного ошибочно. Почти все бренды (за исключением некоторых, таких как популярная британская марка Crabbie's) продают имбирное пиво как безалкогольный напиток, то есть оно совершенно не содержит алкоголя. Оно отлично утоляет жажду и может похвастаться массой ценных для организма веществ. Настоящее имбирное пиво часто применяют как согревающее и мочегонное средство, которое выводит токсины и помогает справиться с простудой.
Имбирное пиво никогда не изготавливалось с добавлением хмеля или зерна, поэтому алкогольное имбирное пиво на самом деле — это сидр или вино. Ведь технология его приготовления предусматривает процесс ферментации и содержание определенного уровня сахара.
Но не переживайте! Всегда можно в любой безалкогольный напиток добавить водку и сделать его особенным и неповторимым миксом.