Питаться на 100 рублей в день, покупая самые дешевые продукты – не лучший выход. Правильная экономия заключается не в том, чтобы покупать все дешевое или отказаться от покупки необходимого.
Именно в период трудностей можно и нужно находить возможность побаловать себя чем-то вкусненьким, чтобы эти трудности, конечно, временные, легче переносились, а жизнь приносила удовольствие.
Оптимизировать свои покупки – вот лучший способ пережить «холода». Это сложнее, чем просто урезать свою продуктовую корзину, но окупается с лихвой, особенно в долговременной перспективе.
И не только в финансовом плане, но и для поддержания собственного здоровья. Правильное сбалансированное питание позволит не только сохранить фигуру стройной в любом возрасте, но экономить и на лекарствах.
Если вам понравится статья, пожалуйста, поставьте палец вверх, поделитесь в соцсетях или напишите комментарий, тогда вы сможете первыми видеть в ленте статьи и рецепты канала.
Первые советы достаточно традиционны.
1. Не покупать на голодный желудок.
Согласно маркетинговым исследованиям, около 30% ненужных продуктовых трат совершается, когда человек голоден. Поэтому перед походом в магазин желательно перекусить.
2. Действовать по плану.
Сформированный список покупок позволяет не только не упустить покупку нужных ингредиентов, но и избежать приобретения лишних. В данном случае срабатывает принцип охотника, человек видит только ту «добычу», на которую «охотится», то есть товары, которые есть в списке.
3. Брать калькулятор/смартфон/считать в уме.
Прикидывать примерную общую стоимость покупки после каждого нового товара, добавленного в корзину. Установленный для самого себя лимит стоимости покупок поможет вовремя остановиться.
4. Отказаться от покупки «вкусняшек».
Либо покупать их меньше. Стремясь порадовать себя, многие покупают недорогие печенье, пряники, булочки, тортики, конфеты, вафли, сладкую газировку, соки, орешки, чипсы и так далее. Пакетик чипсов и бутылка воды, пачка печенья и немного конфет стоят около 100 руб, многие люди совершают такие покупки практически каждый день.
За год сумма, потраченная на соевые конфеты и выпечку на пальмовом масле, может составить 30 – 40 тыс.рублей.
На эти деньги можно купить килограммы качественных и полезных продуктов. Например: 20 кг филе лосося (1 300р/кг), или 30 кг охлажденной телятины лучших отрубов (1000 р/кг), 100 кг жирного деревенского творога (300 р/кг), 300 литров деревенского молока (100 р/л), 35 кг сливочного масла (800 р/кг),15 кг натурального сыра производства Швейцарии (от 2 тыс.р/кг), или 10 кг тортов и пирожных ручной работы из натурального сливочного масла, шоколада, сливок, орехов и фруктов из кондитерской (3 тыс./кг), 1 кг черной икры или 12 кг фуа-гра (2700 р/кг), десятки килограммов свежих овощей и фруктов.
5. Контролировать расходы при оплате покупки.
Некоторые людям это проще сделать при покупке наличными, некоторым – при оплате картой/смартфоном, для кого-то способ оплаты (для меня, например) не имеет решающего значения.
Вопреки распространенной иллюзии, контролировать оплату наличными на практике не всегда надежнее, это скорее, вопрос внутренней дисциплины. Возможно, уже на кассе некоторые продукты стоит выложить из тележки.
Как выбрать качественный творог.
6. Не брать в магазин маленьких детей.
Не зря многие красочные упаковки с товаром расположены на уровне глаз детей – творожки, конфеты, напитки, мелкие покупки на кассе, все это часто составляет значительную часть чека. Ребенок хочет все, а родителям сложно ему отказать. Кроме того, дети быстро утомляются и начинают капризничать, родители стремятся скорее уйти из магазина, поэтому также часто берут ближайшие товары.
Конечно, не у всех есть возможность оставить ребенка с бабушкой или няней, в этом случае покупки таже можно делать он-лайн.
7. Делать покупки он-лайн.
Этот способ хорош тем, что стоимость товаров часто бывает ниже, чем в обычном магазине, что происходит за счет отказа от аренды помещений и оплаты труда продавцов, а доставка товаров может быть выполнена в любое время, хоть в 4 часа утра.
Найти полчаса в неделю на формирование заказа можно с любой степенью занятости, например, в транспорте при поезде на работу. Сформированную корзину покупок можно еще раз внимательно просмотреть и, возможно, удалить не самые необходимые из них. Многие он-лайн магазины сохраняют историю покупок, в этом случае заказ можно просто повторить, что займет еще меньше времени.
8. Покупать вечером.
Многие продукты, особенно свежие овощи и фрукты, на рынках под конец дня продаются со значительными скидками, иногда в полцены. Самый дорогой день для покупок на рынке – утро субботы.
Где дешевле питаться: дома или в кафе.
9. Покупать мелким оптом.
Это можно сделать либо в специализированных магазинах или вскладчину со знакомыми либо через группы в соцсетях. Минусом такой покупки можно назвать необходимость выделить место для хранения большой упаковки.
10. Не покупать готовые салаты и другие блюда в отделах с кулинарией.
Этот совет неоднозначен. С одной стороны готовые блюда из кулинарии по стоимости обходятся дороже, чем приготовленные самостоятельно, и часто содержат избыток соли и сахара, что не хорошо для здорового и правильного питания, с другой – экономят ваше время.
Многих смущают и многочисленные рассказы в соцсетях о том, что для салатов и котлет используют просроченные продукты. Кстати, во многих сетевых магазинах продукты из кулинарии в вечернее время продаются со скидками.
11. Не покупать нарезку.
Колбасы, сыры, малосольная рыба, отварные и порезанные кусочками овощи весьма привлекательно смотрятся на подложке в вакуумной упаковке, но стоят значительно дороже своих «кусковых» собратьев. Тоже относится и к мытым овощам и фруктам. Даже хлеб, порезанный кусочками, стоит на несколько рублей дороже, чем в полной версии. Если есть необходимость, можно попросить продавца порезать сыр, ветчину или колбасу.
10 бюджетных российских продуктов для здорового и правильного питания
12. Следить за акциями.
Кому-то это удобнее сделать, пользуясь буклетами сетевых магазинов, кому-то – установить приложение на смартфон или планшет, например, Едадил или Яндекс Маркет. Приложение позволит вам не только быть в курсе выгодных предложений, но и сравнить цены в нескольких магазинах. Эти же продукты можно заказать и через интернет с доставкой. Большинство акций стартуют в четверг.
13. Покупать уцененные товары.
Помимо акций многие магазины продают со скидкой товары с истекающим сроком годности (не просроченные, а, например, со сроком годности завтра), либо уцененные (боковая часть, верхний край батона колбасы).
Например, в «Перекрестке» есть специальная стойка с такими товарами, обычно это мясная бакалея (сосиски, вареные и копченые колбасы, ветчина) или сыр, молочные продукты. Скидка может доходить до 50%.
Во Вкуссвиле ряд товаров (с истекающим сроком годности) периодически продают со скидкой в 40%. Это чаще всего бывают молочные продукты, хлеб и выпечка, незамороженные мясные полуфабрикаты, десерты.
Такие же форматы, насколько я знаю, бывают и в «Магните», «Окее», «Добрынинском» (торты и пирожные).
При творческом подходе и некоторых усилиях можно достаточно неплохо питаться и при ограниченном бюджете либо найти средства для других покупок, например, путешествий, образовании, красивой одежде при более устойчивом.
Подписывайтесь на канал , смотрите первыми рецепты вкусных и полезных блюд современной и исторической мировой кухни.
Вам может быть также интересно:
Самый быстрый и простой суп №2. Из курицы с фасолью.
Куриные щи с молодой капустой.
Подборка рецептов до 300 рублей.
Лосось по-флорентийски.
Почему ГОСТовские и классические рецепты блюд не одно и то же.
Здоровое питание с наслаждением - более 400 рецептов русской и мировой кухни на любой вкус и бюджет.