Необычно и вкусно
Ингредиенты:
- Филе индейки - 500 г;
- Кукуруза - 140 г;
- Томатная паста - 70 г;
- Сметана - 180 г;
- Соль;
- Перец;
- Смесь итальянских трав;
- Подсолнечное масло;
- Вода - 0,5 литра
Количество порций: 3-4;
Время приготовления: 1 час 20 минут
Также мне понадобились: глубокая сковорода с крышкой, разделочная доска; лопатка для жарки, ложка для помешивания, нож для мяса.
1. Порезала филе индейки на небольшие порционные кусочки.
2. Разогрела масло на сковороде и обжарила индейку на большом огне (значение 8 на индукционной панели в 10 делений) в течение 10 минут, постоянно помешивая.
3. Убавила вручную панель до значения 3. Посолила, поперчила, добавила томатную пасту и залила водой. Тщательно размешала.
4. Накрыла крышкой и оставила тушиться на 40 минут. 20 минут при делении панели 3, остальные 20 минут на делении 2.
5. По истечении времени добавила сметану, кукурузу (предварительно слив жидкость), смесь итальянских трав, снова всё перемешала, накрыла крышкой и тушила еще 20 минут на делении 2.
6. В качестве гарнира отлично подошёл рис. Получилось очень вкусно!