Продолжаю делиться с вами вкусными рецептами мясных фантазий)
Сегодня расскажу вам как сделать запеканку в духовке из мяса и картофеля.
Вам понадобится:
- Картофель (10-12 среднего размера)
- Фарш (стандартная порция)
- Сыр твёрдый (100 гр)
- Луковица (1 средняя)
- Соль, перец, приправы к мясу
Способ приготовления:
Варим очищенный картофель до полуготовности.
Второстепенно обжариваем на раскалённой сковороде лук.
Пока жарится,- готовим фарш (использовала именно фарш, не кусочки мяса, так запеканка получится нежной и вкусной. При том советую использовать куриный фарш) .
Выкладываем его в миску, солим, перчим, добавляем специи к мясу, можно добавить сухой чеснок и хорошо перемешиваем.
Добавляем наше содержимое на сковороду к луку и постоянно тщательно перемешиваем, чтобы наш фарш был более мельче, не слипался в кусочки.
Далее берём противень и смазываем маслом.
На крупной терке натираем картофель (половину от всего) и распределяем ровно по всему листу. Далее сверху выкладываем весь фарш так же распределяя ровным слоем по всему листу поверх картофеля.
Следующий слой так же, натираем оставшийся картофель.
Придаём с боков деревянной лопаткой ровную форму и отправляем в предварительно разогретую духовку до 180° на 15-20 минут.
Далее натрите на мелкой терке сыр и посыпьте всю поверхность запеканки ровным слоем.
И еще на 2 минуты в духовку.
Блюдо готово) Можно подавать сразу, можно для любителей зелени посыпать еще немного укропом или лучком зелёным.)
Приятного аппетита)
Понравилось?) Ставьте 👍 и подписывайтесь))🙃