Хочу предложить сезонную выпечку, по моему мнению, одну из лучших - черничный пирог. Мне кажется, что я ничего вкуснее не ела. Пеку не первый год по нескольку раз, пока на чернику идет сезон.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто

160 г пшеничная мука

80 г сливочное масло

80 г творог

1/3 ч.л. соль

1/3 ч.л. разрыхлитель

Начинка

400 г черника

50 г (2 ст.л.) сахар

20 г (1 ст.л.) кукурузный крахмал

цедра половины лимона\

Лучший рецепт черничного пирога

ТЕСТО

Муку, соль, разрыхлитель и холодное сливочное масло перемешать в комбайне в крошку.

Добавить творог и замесить тесто.

Раскатать круглую лепешку толщиной 2-3 мм.

Убрать на полчаса в холодильник.

НАЧИНКА

Чернику смешать с лимонной цедрой, сахаром и крахмалом.

ЧЕРНИЧНЫЙ ПИРОГ

Достать тесто, погреть рукой края, чтобы их можно было завернуть.

На середину выложить начинку и завернуть края теста, чтобы получился открытый пирог.

Выпекать 20-30 минут при 200°С градусах.

Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита.

Большой выбор хорошей выпечки с пошаговыми рецептами и видеосюжетами.

Если вам понравился рецепт, кликните палец вверх и поделитесь с друзьями в социальных сетях.