Виноград способен расти в высоту до 10 метров. Не обрезая его, все питательные элементы будут распределяться по длинному стволу, урожай будет мелким и слабым.
Обрезку проводят весной, когда растение не успело проснуться или осенью, через 1 – 2 недели после листопада. После нее куст не будет тратить питание на лишние побеги, направит все силы на плодовые ветви.
При выборе способа формирования виноградного куста следует учитывать свободную площадь, сорт, восприимчивость к холодным температурами. Различают несколько основных видов:
Веерное формирование
Расположение на вертикальной шпалере максимум шести веток по всем сторонам от корня.
Особенности:
- высокая урожайность;
- легкий уход, удобно укрывать на зиму;
- требует много свободного места;
- растение вырабатывает иммунитет к заболеваниям;
Штамбовый метод
Многолетний высокий штамб (ствол) в верхней части которого симметрично расположены многолетние рукава с плодовыми стрелками.
Особенности:
- подходит для теплых зим и морозоустойчивых сортов;
- высокая урожайность по сравнению с другими методами;
- требует большого пространства;
- лоза растет на уровне человеческого роста;
- растение формируется крепким и выносливым,
- имеет иммунитет к грибковым заболеваниям.
Читайте также: Подготовка винограда к зиме
Кордонное формирование
Расположение крепкого рукава с плодовой ветвью. Каждый сезон ветвь обрезается до почки и крепится горизонтально к шпалере.
Особенности:
- виноград получает достаточно солнечного света и хорошо обдувается ветром;
- после осенней обрезки можно укрыть куст;
- похож на штамбовый метод, только формирование идет параллельно земле;
- куст требует тщательный уход;
- сильно подвержен болезням из-за небольшого расстояния от земли;
- подходит для территорий с холодными зимами.
Метод Гюйо
Классический метод формирования. Для начала следует дождаться одного крепкого побега, летом обрезать, оставить максимум три отростка. Осенью верхнюю ветку обрезать до шести глазков; нижнюю обработать, как замещающую.
Лозу укрепляем вертикально к шпалере в разные стороны по мере роста. Всегда оставляем только два ствола, остальное срезаем. Повторяем каждый год.
Особенности:
- подходит для всех сортов;
- следует укрывать в холодный период;
- первый урожай от нового куста будет через три года;
Арочное формирование
Рост винограда на опорах с округлой крышей. Следует проводить частую стрижку для равномерного роста.
Особенности:
- декоративная функция; в летнее время будет хорошим укрытием от солнца;
- требует много сил в уходе и формировании;
- высокая урожайность;
- практически невозможно укрыть, используется для морозоустойчивых сортов или в теплом климате.
Читайте также: Правильная посадка винограда - выбор сорта и места посадки лозы