Любимое практически всеми россиянами летнее холодное блюдо стало дороже на 9%.
То, что цены на горюче-смазочные материалы и электроэнергию повлияли на стоимость окрошки выглядит, по меньшей мере, абсурдно. ГСМ в рецепт не входят, а электричество тем более для приготовления окрошки не требуется — суп то холодный! И тем не менее это так.
Стоимость блюда посчитали «Известия», опираясь на фискальные данные «Такском». Возможно, с некоторыми ценами в Тверской области кто-то не согласится, но отрицать, что ингредиенты стали дороже не сможет никто. Данные были представлены из расчета на четыре порции супа по классической рецептуре.
Итак для окрошки понадобились: 230 грамм редиса, 400 грамм картофеля, 300 грамм огурцов, пять яиц, 300 грамм вареной колбасы, 1 литр кваса, 230 грамм сметаны и по пучку лука с укропом. Стоимость всего этого набора — 420 рублей, что на 9% выше, чем в прошлом году. Из набора продуктов больше всего подорожали огурцы (на 12%), а меньше всего, лишь на 5% — квас.
А при чем же здесь ГСМ и электроэнергия? А при том, что благодаря росту расходов товаропроизводителей именно на эти нужды и повысилась розничная цена ингредиентов для окрошки.