Чурчхела — популярное лакомство, очень распространенное на Кавказе. Чурчхела очень вкусная и питательная, отличается высоким содержанием глюкозы, фруктозы, растительных жиров и белка. Рецепт приготовления чурчхелы на самом деле прост, ее каждый может сделать в домашних условиях.
Сейчас я покажу, как делают чурчхелу.
В качестве основы в классическом рецепте используются грецкие орехи, нанизанные на нитку. Сейчас уже есть вариации с другими видами.
В кастрюлю наливаем виноградный сок. Можно сделать его самому, но подойдет и купленный в магазине. В покупной можно добавить сахар или мёд. В виноградный сок добавляем пшеничную или кукурузную муку. На два литра сока — 200 грамм муки.
Варим, помешивая, до загустения.
Когда в кастрюле будет однородная густая масса, окунаем туда орехи на нитке. Обратите внимание, что лучше делать по паре чурчхел сразу.
Вешаем чурчхелу, чтобы остыла.
Чурчхела готова. Приятного аппетита!
Теперь вы можете попробовать сделать чурчхелу самостоятельно.
Если пост понравился, жмите палец вверх 👍 и поделитесь с друзьями ссылкой в соцсетях.
Подписывайтесь на мой канал и заходите почаще! Спасибо за внимание!
