Здравствуйте подписчики и гости канала! Сегодня хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного супа . Он очень питательный , густой , надолго насыщает. Конечно летом он не очень актуален , но может кому и пригодится этот рецепт, буду рада.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
мясо говядины( можно грудинку)- 800 гр.
лук репчатый- 2 шт.
морковь -1 шт.
помидор- 2 шт.
тыква-200 гр.
картофель- 5 шт.
соль, перец, приправа любая- по вкусу.
масло растительное- 2 ст. ложки.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Мясо вымоем и нарежем на небольшие кусочки.
Берем казан или кастрюлю с толстым дном , наливаем растительное масло , выкладываем туда мясо и ставим обжариваться на 30 мин., периодически помешивая .
В это время лук порезать на небольшие кусочки , морковь на дольки , помидор на также не крупно порезать.
Мясо обжарили,теперь добавляем овощи и тушим 30 мин.
Картофель и тыкву режем на крупные дольки , добавляем к овощам.
Солим , перчим , добавляем специи по вкусу , все заливаем водой и варим до приготовления картофеля ( примерно 15 мин) .
Супу даем немного настояться , чтобы раскрылись ароматы ,и подаем с зеленью и сметаной.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ , СТАВЬТЕ ЛАЙКИ ,СПАСИБО!