С появлением в нашем магазине неразделанной горбуши, мне наконец-то стало доступным приготовление моего любимого блюда - жаренных молок 😋
Молоки - это семенники рыб (только не говорите детям и мужьям, а то есть не будут), и они ооооочень полезны. Снижают риск инфаркта и инсульта, понижают холестерин, замедляют старение клеток, а еще, говорят, они помогают мужскому здоровью. 😉 Из молок делают многие бады, а также иммуномодуляторы.
Я жарю молоки, предварительно обваляв в яйце и панировочных сухарях, на вкус они получаются нежные, сладковато-сливочные.
