Если дома нет хлеба советую приготовить эти обалденные лепешки. Лепешки с картофелем на кефирном тесте. Порадуйте свою семью. Начнем...
Продукты:
Яйца - 2 штуки
Картофель - 3 штуки
Кефир - 200 миллилитров
Мука - 6 столовых ложек
Сода, соль - по 0,3 чайной ложки
Перец молотый
Яйца и кефир взбить немного венчиком. Добавить соль и перец по вкусу. В муку всыпать соду. Ввести муку в яйца. Хорошо перемешать.
Картофель натереть на крупной терке, посолить.
На разогретое в сковороде масло, выложить тонким слоем блинчик из картофеля. Как только снизу картофель подзолотился, сверху вылить тонким слоем тесто.
Как только тесто по краям схватилось, переворачиваем лепешку на другую сторону. Жарить до румяности с другой стороны.
Таким же образом пожарить остальные лепешки. Советую использовать сковороду диаметром не более 20-22 сантиметров. Так же можно к картофелю добавить натертый сыр или другие приправы.
Приятного аппетита! Ставьте лайки и подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые рецепты. Всего хорошего!
***
Статья подготовлена при использовании материалов канала "Алена Митрофанова" https://www.youtube.com/channel/UCWtnmUD1X9DAI5qukMcYzeQ
