Вы, наверное, видели, как в ресторанах в салаты и другие блюда добавляют микрогрины. Кстати, микрогрины – это миниатюрные совсем молодые ростки различных овощей и салатов.
Это правда, что они придают блюду красочный оттенок, а также уникальный вкус. Но на самом деле микрогрины - это больше, чем кажется на первый взгляд.
На самом деле, есть исследования, которые показывают, что мини-зеленые проростки на самом деле богаты питательными веществами. Это означает, что они имеют много витаминов, минералов, а также антиоксидантов по сравнению с цельными овощами, которые мы часто едим.
И самое приятное то, что выращивать свои собственные микрогрины тоже не сложно!
Для тех, кто только что столкнулся с микрогринами, вероятно, задаетесь вопросом, какую пользу для здоровья получите, съев их. Вот что вам нужно знать о полезных свойствах микрогрин как части вашего рациона.
Наличие полифенолов
Полифенолы - это природные химические вещества, которые присутствуют в многочисленных продуктах и содержат большое количество антиоксидантов.
Все мы знаем, что антиоксиданты работают, предотвращая накопление свободных радикалов в нашем организме, которые, как известно, вызывают повреждение клеток.
Было обнаружено, что употребление в пищу микрогрин уменьшает повреждение клеток и может даже защитить нас от болезней сердца из-за присутствия полифенолов.
Удобно и легко выращивать
Что хорошо в микрогринах, так это то, что их не так сложно вырастить. Начинающим садоводам нравится начинать свое выращивание растений с этого вида, так как для сбора того, что они посеяли, уйдут месяцы. Микрогрин можно собирать через 14 дней.
Минимизируется риск хронического заболевания
Как было упомянуто ранее, было обнаружено, что микрогрины содержат полифенолы, антиоксиданты, витамины и минералы, которые многие рассматривают как суперпродукт с тем количеством питательных веществ, которое мы получаем из него.
Из-за этого неудивительно, что эта зелень снижает некоторые типы хронических заболеваний, таких как рак простаты, болезни сердца, ожирение и диабет 2 типа. И это лишь некоторые из них.
По сравнению с употреблением овощей обычного размера, микрогрины могут иметь лучший питательный профиль, что означает, что вы будете получать от них больше пользы для здоровья.
Улучшение здоровья сердца
Исследования показывают, что сердечные заболевания являются одной из основных причин смерти во всем мире. Одним из лучших способов снизить риск является внесение изменений в свой рацион.
Здоровье вашего сердца зависит от вашего образа жизни, в том числе от диеты. Было проведено множество исследований, которые указывают на то, что употребление зелени помогает предотвратить проблемы с сердцем. И именно здесь появляются микрогрины.
Поскольку микрогрины богаты антиоксидантами и другими питательными веществами, добавление их в рацион может значительно улучшить здоровье сердца.
Объедините это со здоровой диетой и регулярными физическими упражнениями, и вы увидите огромное улучшение состояния.
Богаты питательными веществами
Если ищете продукты, богатые питательными веществами, микрогрины однозначно отвечают всем требованиям.
Все мы знаем, что употребление зеленых листовых овощей имеет важное значение для общего здоровья из-за витаминов и минералов, которые они содержат.
Микрогрины содержат плотный профиль питательных веществ, в который могут входить несколько питательных веществ, содержащихся в отдельных овощах.
Нет сомнений в том, что микрогрины обладают впечатляющим питательным профилем. Поэтому их стоит добавлять в свой рацион, если вам необходимо повысить общее самочувствие.
Что еще почитать:
Почему нужно есть фрукты и овощи красного цвета. Чем они полезны для нашего организма
Не забывайте подписаться на канал "Еда для жизни". На нем вы найдете много интересной информации о продуктах и здоровом питании.
Поделитесь информацией со своими друзьями в соцсетях и поставьте лайк.