Обожаю торты и пирожные, особенно домашние, но сама, как говорится, не по этой части. Помнится, правда, одно время увлекалась — коллекционировала рецепты и даже иногда пекла. Сейчас все чаще ограничиваюсь пирогом-пятиминуткой, ну а в особо торжественных случаях могу побаловать собрание тортом из печенья.
Этот «шедевр» кондитерского искусства мы учились делать еще на уроках труда в школе, и вот уже более тридцати лет я его время от времени практикую. Впрочем, делаю это так редко, что гостям он до сих пор «не приелся», и они каждый раз задаются вопросами «как?» и «из чего?».
Как все гениальное, торт предельно просто. Квадратики или прямоугольники любого печенья обмакиваем в молоке (практика показывает, что и кипяченая вода сгодится) и выкладываем слоями на тортнице, задавая размеры торта в плане. Слоев может быть сколько угодно: чем больше слоев, тем больше вкусности.
Слои перемазываем кремом – сгущенным молоком, растертым со сливочным маслом. Соотношение молока и масла не регламентируется. Я, например, не очень люблю масло, поэтому кладу его совсем чуть-чуть, чтобы только «держало» сгущенку. Когда «домик» построен, обмазываем его все тем же кремом и обсыпаем тертым шоколадом. Все!!! «Рукоприкладство» на этом заканчивается, теперь оставляем торт для пропитки в покое как минимум часа на два и после этого подаем к столу.
Ммммм, пальчики оближешь)))