Муж будет носить вас на руках за такой десерт, так что - сохраняйте
Шоколадный фондан
Готовность: 20 минут
Ингредиенты:
1. Масло сливочное –90 г.
2. Шоколад – 250г.
3. Сахар – 115 г.
4. Яйца – 4 штуки
5. Пол чайной ложки ванильного экстракта
6. Мука – 45 г.
7. Щепотка соли
✔ Как готовим:
1. Нагреваем духовку до 200 °C
2. Подготавливаем формочки (лучше алюминиевые), смазываем их немного маслом и отставляем в сторону.
3. Топим шоколад на водяной бане, постоянно его помешивая. Он не должен закипеть!
4. Взбиваем сахар и масло, вбиваем по одному яйцу и продолжаем взбивать
5. Добавляем ваниль
6. Добавляем муку и соль и аккуратно вмешиваем эту смесь в шоколад
7. Наполяем формы НЕ до края, чтобы он мог подняться
8. Выпекаем 12-15 минут (следим, чтобы края начали подниматься, а середина еще нет (обычно до 20 минут максимум).