Раскрываю свой маленький секрет.
Здравствуйте всем, кто сегодня посетил канал "Моя домашняя кухня!"
Самым универсальным мясным блюдом является фарш, не важно, какой именно. Ведь из него можно приготовить столько блюд, что их разнообразие обеспечит вас вкусными обедами, ужинами, завтраками и даже перекусами на несколько жизней вперед.
Я и сама часто готовлю блюда из фарша. К примеру, наиболее популярными рецептами среди читателей являются: "Вкуснейшие домашние беляши", "Сочные отбивные из свиного фарша", "Мясная слоеная запеканка с картофелем", "Картофельные колдуны" и другие. Попробуйте, возможно что-то из этого перечня придется вам по вкусу.
Также обратите внимание на мой видео-рецепт куриных котлет с кабачком. Это действительно нежный, пышные и сочные котлетки. Их любят все!
Но все мои блюда не были бы такими вкусными, если бы я не добавляла в них один простой, но очень значимый ингредиент. И это совсем не лук и не специи, как многие из вас, наверняка, сейчас подумали. О нем я подробно писала в статье "Мои домашние пельмени".
Вообще, многие хозяйки добавляют в фарш холодную воду, чтобы он становился более мягким, податливым и не лип к рукам. Я же заменила простую воду на ароматную, пропитанную запахом лаврушки. Вот и весь секрет. Улучшит он вкус и запах вашего блюда из фарша или нет - решать вам, а для это попробуйте закипятить 100 мл воды с тремя листочками лаврушки, остудите, дайте настояться и добавьте в фарш вместе с луком, солью и специями.
Отзыв о своих наблюдениях напишите в комментариях к этой статье. Буду за это очень вам благодарна.
Оставайтесь на моем канале, а также заходите на мой кулинарный блог на канале YouTube. И не забывайте на него подписаться и оставить лайки. Спасибо всем, кто поддержит мой канал!
Всем рада!