"Хлеб всему голова" - гласит известная русская пословица. Так ли это?! От хлеба я отказалась ровно 6 месяцев назад по причине болезни. Чего я добилась и к чему это привело - рассказываю.
Хотите похудеть - легко!
Впервые за последние 20 лет (!) мое тело освободилось от бремени жировых залежей. Ощущение такое, будто мое тело освободилось от ига крахмально-мучного нашествия. Мне уже не страшно смотреть на свое отражение в зеркале — я довольна тем, что вижу, и возвращаться к старому не собираюсь.
Особенно поймут меня диабетики-второтипники, для которых лишние кило — одна из причин повышения уровня глюкозы.
Фото до-после себя не прилагаю, ибо сама не доверяю таким "интернет-фишкам", и вам не советую.
Аппетит пришел в норму
После отказа от хлеба организм быстро насыщается и не требует тонн сахара, муки и картофеля - т.е. вредных углеводов. Он вдруг понял всю прелесть белковой пищи и овощей в любом виде, и разумно требует их.
Мои вкусовые рецепторы испытывают теперь гастрономический восторг от общения с продуктами; я познала непознанное и довольна своими открытиями.
Хлеб мешает понять, сколь чуден вкус разнообразной пищи. Он перебивает все прелести еды и как наркотик вызывает жуткую к нему зависимость. Слезть наконец "с иглы" - это бесценно!
Снижаем сахар без дополнительных подколов
Я больше не боюсь показаний своего глюкометра. При употреблении хлеба сахар в моей крови держался на уровне 17-20 единиц. А отказ даже от черного хлеба позволил опуститься показаниям до 7 единиц натощак и до 9 единиц после еды. Это без уколов инсулина!
Удивительно быстро прошел грибок стопы
Чего я уже не ожидала никогда, по правде. Все средства и методы, включая кустарное народное целительство, я перепробовала. Но "выстрелил" отказ от дрожжей и дрожжевой выпечки. Это один из приятных бонусов "безхлебной" диеты.
Мои выводы:
Хлеб может быть и голова всему, но только не здоровью человека!
Диабетиков в больнице учат пользоваться таблицей хлебных единиц и оценивать съеденное в пересчете на ХЕ. А зачем это делать, если хлеб - совсем ненужный продукт, и даже балласт, мешающий здоровью.
Статья написана со слов моей мамы, она диабетик 2-го типа. Спасибо, что дочитали статью.
Здоровья вам и вашим близким и хороших вам сахаров!