Карамельные бананы в кокосовой стружке

Фруктовый десерт тайской кухни-карамельные бананы в кокосовой стружке. Жаренные бананы в кляре, получаются в красивой аппетитной корочке. Дополните десерт из карамельных бананов шариком сливочного пломбира, полейте шоколадным сиропом!

Ингредиенты для «Карамельные бананы в кокосовой стружке»:

• Банан (мини-бананы) — 9 шт
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сахар тростниковый — 3 ст. л.
• Вино белое сухое — 50 мл
• Мука пшеничная / Мука — 70 г
• Масло сливочное — 2 ст. л.
• Стружка кокосовая — 2 ст. л.
• Сироп шоколадный — 50 мл

Количество порций: 3

Рецепт «Карамельные бананы в кокосовой стружке»:

Продукты для приготовления:

Яйцо взбейте со столовой ложкой тростникового сахара, влейте вино, размешайте, добавьте муку, перемешайте. Дайте тесту постоять минут 15-20.

Кокосовую стружку обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета. Бананы-мини почистите от кожицы, поместите в тесто-кляр. На сковороде растопите сливочное масло с оставшимся тростниковым сахаром (2 ст. л.), обжарьте бананы с двух сторон до румяной корочки.

Горячие бананы обваляйте в кокосовой стружке. Выложите бананы на тарелку, дополните шариком пломбира, полейте шоколадным сиропом.
Приятного аппетита!

Обсудить рецепт >>>

Понравился рецепт? Ставьте лайк и присоединяйтесь к нашему каналу!