Салат картофельный с курицей

Простой, но очень сытный и вкусный салат с картофелем, курицей, овощами и яйцами. Салат я заправила подсолнечным маслом и оливковым холодного отжима. Так же вкусно будет, если заправить его майонезом или сметаной.

Ингредиенты для «Салат картофельный с курицей»:

• Курица (вареная) — 300 г
• Капуста пекинская — 250 г
• Картофель (вареный, очищенный) — 500 г
• Морковь (сырая) — 50 г
• Яйцо куриное (вареное) — 2 шт
• Яблоко (среднее) — 1 шт
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу
• Сок лимонный — 1,5 ст. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Масло подсолнечное (рафинированное) — 2 ст. л.
• Масло оливковое (холодный отжим) — 1 ст. л.
• Лук зеленый — по вкусу
• Укроп — по вкусу

Рецепт «Салат картофельный с курицей»:

Вареные курицу и картофель нарезала кубиками. Раскрошила яйца. Нашинковала капусту. Мелко нарезала очищенное яблоко. Для сочности морковь измельчила в измельчителе.

Нарезала укроп и лук. Насыпала соль, сахар, перец и выжала сок лимона. Добавила масло и тщательно перемешала салат.

Салат получился сытным, вкусным и сочным. Переложила его в салатник.

Комментировать >>>

Понравился рецепт? Ставьте лайк и присоединяйтесь к нашему каналу!