Овощной острый соус для мяса

Очень вкусный соус для шашлыка. Состоит только из свежих майских продуктов и немного любимого Краснодарского соуса :)

Ингредиенты для «Овощной острый соус для мяса»:

• Зелень (используем: укроп, петрушку, зеленый лук) — 1 пуч.
• Лук репчатый (не крупный) — 1 шт
• Помидор (лучше брать очень спелые, мягкие) — 4 шт
• Соль — 2 ч. л.
• Смесь перцев — 1 ч. л.
• Перец красный жгучий
• Кетчуп (Лучше брать "Краснодарский соус") — 5 ст. л.
• Чеснок — 3 зуб.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 1

Рецепт «Овощной острый соус для мяса»:

Ингредиенты

Зелень: петрушка, зеленый лук, укроп - нарезаем очень мелко. В принципе можно добавлять любую зелень, которая есть у Вас, но вот лично я не рекомендую кинзу... Добавляем мелко порезанный лук. Все складываем в глубокую тарелку или кастрюлю.

ВАЖНО! Не все любят с чесноком, но нам нравится - по-этому я нарезаю мелко чеснок. Ссыпаем к зелени.

Берем помидоры. Нарезаем очень мелко. ВАЖНО! Не надо натирать на терке, или измельчать в мясорубке - именно мелко нарезаем прямо со шкуркой. Добавляем к нашим нарезкам.

Все содержимое посудины тщательно перемешиваем, солим, перчим перцами... После этого добавляем соус "Краснодарский" (если такого нет, то можно использовать самый простой кетчуп, но лучше просто томатный). Перемешиваем.

Обсудить рецепт >>>

Понравился рецепт? Ставьте лайк и присоединяйтесь к нашему каналу!