Оказывается, поверхность огурца может рассказать нам о многом: например, стоит ли есть этот плод сразу или лучше пустить его в засолку. Всего огурцы «носят» четыре типа рубашек, которые отличаются гладкостью, различными размерами бугорков на поверхности и наличием либо отсутствием шипов.
Азиатская (ближневосточная) рубашка
Поверхность у таких огурцов ровная, а значит, они идеальны для потребления в свежем виде и не подходят для засолки. Длина таких огурцов колеблется от 14 до 19 см.
Самые известные гибриды: Аль-Бируни F1, Ибн-Сина F1, Зозуля F1, Апрельский F1, Майский F1, Грибовчанка F1.
Немецкая (европейская) рубашка
Обычно огурцы с немецкой рубашкой достигают длины 8–11 см, имеют на своей поверхности небольшие бугорки и едва ощутимые шипы. Нередко шипы расположены не только на бугорках, но и между ними: кажется, что плод пушистый. Сорта и гибриды огурца с европейской рубашкой прекрасно подходят для маринования. Маринад разрушает шипы, равномерно распределяется по плоду и делает его вкус изумительным. Огурцы в немецкой рубашке требуют минимум маринада, кончики можно не обрезать.
Наиболее известные гибриды с европейской рубашкой: Кукуй F1, Луховицкий F1, Герман F1, Отелло F1, Либелла F1, Клавдия F1.
Голландская рубашка
Обычно такую рубашку имеют цилиндрические плоды. Бугорки на поверхности средние по размеру, расположены довольно редко. Шипы есть, но исключительно на бугорках. Такие огурцы подходят и для маринования, и для засолки, да и в свежем виде их едят с аппетитом. Главное в маринад добавлять побольше разных приправ.
Распространенные сорта и гибриды с такой рубашкой: Конкурент, Пасадена F1, Палех F1, Щедрик F1, Пикник F1, Углич F1, Ежик F1, Августин F1, Сашенька F1, Верные друзья F1, Три танкиста F1, Азбука F1, Алфавит F1.
Русская рубашка
Такие огурцы мы обычно и видим на своих участках. Они средних размеров, с заметными, но редкими бугорками, чаще всего черношипые. Обычно их используют для засолки.
Раньше были популярны сорта Муромский 36 и Нежинский. Сейчас к ним присоединились такие сорта и гибриды, как Конкурент, Алтай Мурашка F1, Устюг F1, Валдай F1, Дружина F1, Стрелец F1.
Еще больше статей читайте на нашем сайте "Антонов Сад.ру"
А так-же в нашей группе В контакте.