Кефир - 250 мл Мука - 3 стакана Сахар - 50 гр Яйцо - 1 шт Маргарин(сливочное масло) - 50 гр Сахарная пудра - 200 гр Разрыхлитель - 1 пакет (сода пищевая -0,5 чайн.лож) Растительное масло для жарки. Смешать кефир,сахар,разрыхлитель(сода),яйцо,маргарин(сливочное масло) и просеянную муку. Замесить тесто.Накрыть пленкой и оставить тесто на 25-30 мин. Раскатать тесто толшиной 1-1,5 см и вырезать форму как для хвороста. Жарить в растительном масле до золотистого цвета. Выкладывать на салфетку,чтоб убрать лишнее масло. Посыпать сахарной пудрой. Пышные и мягкие выргуны подать к чаю.
Кефир - 250 мл
Мука - 3 стакана
Сахар - 50 гр
Яйцо - 1 шт
Маргарин(сливочное масло) - 50 гр
Сахарная пудра - 200 гр
Разрыхлитель - 1 пакет (сода пищевая -0,5 чайн.лож)
Растительное масло для жарки.
Смешать кефир,сахар,разрыхлитель(сода),яйцо,маргарин(сливочное масло) и просеянную муку.
Замесить тесто.Накрыть пленкой и оставить тесто на 25-30 мин.
Раскатать тесто толшиной 1-1,5 см и вырезать форму как для хвороста.
Жарить в растительном масле до золотистого цвета.
Выкладывать на салфетку,чтоб убрать лишнее масло.
Посыпать сахарной пудрой.
Пышные и мягкие выргуны подать к чаю.