Всем привет. Сегодня в моей семье рыбный день, поэтому представляю вашему вниманию рыбный супчик минутка. Конечно, для его приготовления понадобится не одна минута, и все же это блюдо относится к категории быстрых супов.
Я люблю такие блюда, быстро, недорого и главное вкусно. Для этого супа можно использовать совершенно любые рыбные консервы. Я же предпочитаю сайру.
Для приготовления понадобится:
- Сайра – 1 банка.
- Картофель -3 шт.
- Морковь -1шт.
- Луковица -1 шт.
- Пшено -1 ст.ложка.
- Соль, перец и специи по вкусу.
Картофель очищаем, промываем. Нарезаем на небольшие произвольные кусочки. Отправляем вариться в 2х литровой кастрюле.
Морковь с луком очищаем. Мелко шинкуем.
Пережариваем на растительном масле до золотистого оттенка.
Пшено промываем, отправляем вместе с пережаркой в кипящий бульон. Варим все 10 минут.
Последний этап это сайра.
Ее открываем, отправляем в кипящий бульон вместе с рыбным соусом. Если рыбные кусочки слишком крупные, то можно разрезать рыбу на несколько частей. А некоторые любят, чтобы консервы были протертые.
Доводим блюдо до кипения, выключаем нагрев.
Рыбный супчик минутка готов.
Наслаждайтесь вкусом. Приятного аппетита.
P.S. Всем спасибо за просмотр, жду ваших отзывов и комментарии.