Муляжи лучше помещать в витрину, это практично и долговечно. Экономия на электроэнергии, обслуживания такая витрина не требует, не нужен холоди́льщик, продукты не испортятся, ничего не надо списывать. Рекомендую витрину заказывать специально для муляжей. Добавлю, что такая витрина поможет сэкономить драгоценное арендное место минимум на половину. Такие витрины гораздо тоньше стандартных с холодильником, плюс нижнюю часть можно задействована для хранения, так как в витрине нет холодильного оборудования требующего места. В элегантной витрине разместиться большое количество блюд, зритель даже на заметит муляж это или нет. Если изделие скоропортящиеся, храниться оно должно в холодильнике с соблюдением температурных режимов. Разработка чертежей витрины с муляжами для торговой точки позволит заранее организовать пространство. К счастью выбор производителей торгового оборудования велик, они изготовят витрину на любой вкус и кошелёк. Обратитесь к конструктору мебельного производства, предвар