Ингредиенты:
куриное филе - 800 грамм
филе куриного бедра - 500 грамм
2 средные луковицы
1 большая морковь
2 средных яблока
2 зубчика чеснока
соль и перец по вкусу
В кастрюлю с толстым дном выкладываю мясо, лук, морковь,яблоки, чеснок ( всё нарезать в произвольно). Соль и перец по вкусу.
Доливаю совсем немного воды ( курица должна тушиться в собственном соку).
На очень медленном огне готовлю 3,5 часа.
Измельчаю всё в чаше блендера ( так , чтобы остались небольшие волокна).
Перекладываю в банку или любую другую удобную ёмкость и плотно утрамбовываю.
Убираю в холодильник на сутки, чтобы он выстоялся.
