Это салат я люблю готовить к праздничному столу, да и просто на ужин, когда времени катастрофически не хватает. А еще, насмотревшись правдивых передач о том, что в крабовом мясе полезности "ноль", решила, пусть уж салат будет из настоящих морепродуктов, а не ГМО.
Тем более, что кальмары варить всего лишь 10 минут, это вообще удача, когда надо приготовить полезное и сытное блюдо. Худеющим мамочкам на заметку: белковый ужин так хорош в данном исполнении, фигура "скажет спасибо".
Итак, приступим:
- кальмары 3-4 шт.,
- яйца 3-4 шт.,
- репчатый лук 1шт.,
- майонезный соус, можно постный продукт, 1-1,5 ст. ложки,
- черный молотый перец по вкусу,
- зелень для украшения по вкусу.
Кальмары предварительно разморозить и отварить до готовности в соленой воде. Пока они варятся, необходимо обжарить на растительном масле лук, порезанный полукольцами, до готовности. Кальмары следует почистить и нарезать крупной соломкой, сложить в салатник, добавляя лук. Яйца нужно очистить и нарезать кубиками среднего размера, затем тоже положить в салатник. Осталось хорошо перемешать полученные ингредиенты, заправляя майонезным соусом, соль и перец добавить по вкусу. Подавать к столу следует, украсив зеленью.
Приятного вам аппетита!
Если понравилась статья, ставьте пальцы вверх и подписывайтесь на мой канал.