При помощи капусты можно избавиться от нескольких лишних килограмм, и при этом не голодая. У нас есть четыре диетических рецепта, которые не только вкусные, но и частично веганские. Поэтому Вам будет весело готовить и худеть.
Рецепт легендарного супа из капусты не должен отсутствовать ни в одном домашнем хозяйстве. Это делает фунты плавиться легко. В какой комбинации едят суп, читайте далее. Затем следует рецепт для похудения.
7 дней эффективной диеты с капустным супом
1.) В первый день разрешены фрукты всех видов. Добавьте столько капустного супа, сколько захотите.
2.) Во второй день диеты ешьте столько овощей (сырых или слегка приготовленных), сколько вам нравится с супом из капусты.
3.) На третий день вы снова можете съесть достаточно капустного супа, а также столько фруктов и овощей (желательно свежих), сколько захотите.
4.) Четвертый день. В рационе только бананы и молочные продукты.
5.) На пятый день вам не нужно отказываться от белка. Приготовленную рыбу или птицу можно есть с капустным супом.
6.) На шестой день можете насладиться овощами и мясом с капустным супом.
7.) Седьмой день заканчивается диетической неделей. Ешьте не только капустный суп, но и углеводы. Разрешается использовать рис, овсянку, а также немного фруктового сока. Не забудьте о супе из капусты в последний день.
№1. Приготовление капустного супа
Ингредиенты
• 1 капуста белокочанная
• 2 луковицы
• 3 красных перца
• 1 маленький сельдерей или 500 г сельдерея
• 5 помидоров или банка очищенных помидоров
• От 1 до 2 перца чили
• 1/2 ч. ложка тмина
• Морская соль и перец по вкусу
• 2 литра овощного бульона
• 2 зубчика чеснока
Подготовка
Вымойте целые овощи и нарежьте на мелкие кусочки или полоски по своему вкусу. Положите все ингредиенты в достаточно большую кастрюлю и доведите до кипения с овощным бульоном. Примерно через 20 минут овощи должны быть достаточно мягкими. Приправить суп на свой вкус.
№2. Хорошо выдержанная веганская капуста
Рецепт достаточен для 4 человек, может быть продлен при необходимости без проблем.
Ингредиенты
• 1/2 капусты (без стебля, мелко нарезать соломкой)
• 1 луковица (очищенная и нарезанная на грубые кубики)
• около 3 см корня имбиря (очищенный и мелко нарезанный)
• 4 маленьких перца чили (свежие или сушеные)
• 2 зубчика чеснока (очищенные и грубо измельченные)
• 3 столовые ложки кокосового масла
• 1/2 чайной ложки цейлонской корицы, молотого фенхеля, сычуаньского перца, тертого звездчатого аниса и гвоздики
• Морская соль по вкусу
• 1-2 чашки йогурта с кокосовым молоком (в зависимости от размера и личного вкуса)
• 2 столовые ложки семян горчицы
• 5 столовых ложек апельсинового сока
Подготовка
Поместите перец чили, корень имбиря, семена горчицы и зубчики чеснока с апельсиновым соком в небольшой блендер и пюре.
Поместите кокосовое масло в кастрюлю и сначала обжарьте лук, затем добавьте капусту. При тушении хорошо размешайте, чтобы ни капуста, ни лук не загорели. Остановите процесс приготовления на пару с апельсиновым соком, добавив смешанную смесь приправ. Добавьте оставшиеся специи и морскую соль, выключите огонь и дайте экзотической капусте отдохнуть около 5 минут с закрытой крышкой.
Перед подачей на стол немедленно подайте йогурт из кокосового молока (или любого другого натурального йогурта).
№3. Салат из капусты на пару
Особенно, когда угольные рецепты часто готовят зимой, в холодильнике всегда есть остатки различных видов капусты. Этот рецепт идеально подходит, чтобы "утилизировать все остатки свежего древесного угля" вкусно.
Ингредиенты
• 500 грамм мелко нарезанной капусты сорта на ваш выбор (смешанный)
• 1 манго, нарезанный кубиками
• свежая зелень, зеленый лук, петрушка или кориандр (нарезанный, как смешанный)
• слегка обжаренные семена на ваш выбор (семена подсолнечника, кунжут, черный тмин, тыквенные семечки или нарезанные грецкие орехи)
Для заправки смешайте следующие ингредиенты в небольшом блендере.
• 1 маленькая зубчик чеснока
• кусочек очищенного, свежего имбиря, размер по вкусу
• 1 финик (сушеный и без сердцевины)
• 2 столовые ложки натурального яблочного уксуса (органического качества)
• 1-2 столовые ложки растительного масла холодного отжима по вкусу (масло грецкого ореха, масло виноградных косточек, оливковое масло или другой сорт)
• 2 столовых ложки овощного йогурта
• Морская соль и перец по вкусу
Вымойте, почистите и нарежьте выбранные кусочки капусты тонкими полосками. Салат из капусты лучше всего готовить, когда вы пропариваете тонкие полоски капусты в течение короткого времени (максимум 2 минуты) во вставке пара рисоварки или в пароварке. После варки приготовленную капусту следует в лучшем случае гасить ледяной водой. Затем он не только сохраняет цвет, но и сохраняет желаемую консистенцию.
После тушения капусту высыпают, выкладывают на тарелки, кубики манго раздают по салатам, а также орехи, семена или семена в качестве посыпки. Наконец, добавьте соус к капусте. Салат является желанным гарниром, но его также можно есть в качестве основного блюда.
№4. Низкоуглеводная капуста
Порций хватает на 4-8 человек, в зависимости от вашего аппетита
Ингредиенты
• 2 кочана белокочанной (очищенные и без стебля, нарезанные кубиками)
• От 500 до 600 мл овощного бульона
• 400 г обезжиренного или овощного йогурта
• 8-10 столовых ложек горчицы (в зависимости от вкуса, сорта горчицы на ваш выбор)
• Морская соль и перец по вкусу
• От 2 до 3 чайных ложек кокосового масла
Подготовка
Сначала смешайте йогурт с горчицей, чтобы гармонизировать вкусы. Затем кокосовое масло растопить в достаточно большой кастрюле, а кубики капусты пропарить.
Овощной бульон добавляют в капусту, когда приготовление на пару нужно остановить. С закрытой крышкой и заметно уменьшенным теплом капуста продолжает вариться в кастрюле в течение примерно 7-10 минут. Перед подачей смешать смесь йогурта и горчицы.
Капусту можно подавать как в холодном, так и в теплом виде. Сколько жидкости из бульона в капустных овощах каждый может решить для себя сам. Вы также можете слить овощной бульон после приготовления, при необходимости немного его загустить и снова смешать с капустой.
Спасибо Всем за прочтение нашей публикации! Будьте всегда здоровыми и стройными! Ставьте лайки, делитесь в социальных сетях и подписывайтесь на наш канал в "Яндекс Дзене".