Растет эта чудо-ягода на болотах в дикой природе на севере страны, и потому в народе ее называют болотным виноградом и северным лимоном. Созревает клюква осенью гораздо позднее, чем другие виды ягод.
По наличию в ней витаминов и минералов мало какая еще ягода сравнится, просто уникальный природный продукт.
Клюква – кладезь витаминов А, РР, К. Большое содержание витаминов группы В и С. Минералы (калий, йод, магний, железо, марганец, бор, натрий, медь, цинк, серебро, кальций, фосфор). Еще имеются органические кислоты, антиоксиданты, катехины. В зернах клюквы так же присутствуют полиненасыщенные жирные кислоты. Сахар, жиры, белки и углеводы содержатся в ней в незначительных дозах. Но клетчатки в этой ягоде очень много.
Клюква по калорийности уступает даже яблоку. В ней около 26 ккал в 100 граммах.
В чем же клюква нам пользу принесет?
Клюква - очень действенный антибиотик натурального происхождения. Сок клюквы назначают для лечения мочеполовой системы, он помогает выведению камней из мочевого пузыря и почек. Уменьшают менструальные боли у женщин.
Наряду с основной лекарственной терапией чудо-ягода успешно назначается при острых и хронических вирусных заболеваниях. Имеет противовоспалительный и жаропонижающий эффект, борется с интоксикацией организма.
Выводит шлаки и токсины, снижает высокое артериальное давление, укрепляет сосуды и капилляры.
Клюква прекрасно разжижает кровь, нормализует холестерин, препятствует образованию бляшек и тромбов в сосудах.
Употребление клюквы является прекрасной профилактикой рака, укрепляет нервную систему.
Клюква придает организму бодрость и легкость. Укрепляет ногти и волосы.
Возможные противопоказания
Клюква имеет ряд противопоказаний. Нужно быть осторожными, если у Вас:
Язва/гастрит желудка или кишечника. Клюкву есть опасно во время обострения данной проблемы.
Есть аллергия на клюкву. Проявляется в виде высыпаний на коже, зуда, покраснения. Противопоказано детям до 3-х лет, беременным и кормящим женщинам.
Гипотония (низкое давление).
Заболеваний печени, наличие подагры и мочекаменной болезни.
Категорически нельзя употреблять клюкву или сок из нее перед едой, так как происходит выделение желудочного сока в больших количествах, что приводит к раздражению слизистой желудка. Сок необходимо развести с водой, хорош в применении клюквенный морс.
Даже на состояние кожи натуральный клюквенный сок влияет прекрасно: делает ее здоровой, гладкой, упругой. Из него делают тоники для лица, ледяные кубики, маски.
Но, важно сделать предварительный тест на аллергические реакции – нужно на внутренний сгиб локтя нанести сок и в течение 5-10 минут можно наблюдать результат. Если появилось чувство жжения и покраснения – значит, увы, это не Ваш рецепт.
Так сколько же можно пить клюквенного сока? Возможно, лучше идти от большего к меньшему и стоит остановиться на морсах. Просто разводим ягоду (можно замороженную) в воде, добавляем ложечку меда – и мы получаем более щадящий лечебный эффект.
Благодарим за прочтение!
Если вам понравилась статья, то обязательно ставьте лайк и подписывайтесь на канал!
Так же, вступайте в нашу группу В Контакте.