Майские праздники - продолжаются и это просто прекрасно. Я каждый день наблюдаю - толпы людей, покупающих мясо и выбирающихся за город, чтобы его пожарить и в последствии с удовольствием - съесть.
А чтобы есть было еще приятнее, вот "не тривиальный" но очень простой рецепт, прекрасной, простой приправы к мясу. Лучше всего подходит к шашлыку, но девиз этого канала - кулинарные эксперименты, поэтому, пробуйте)
Что нужно:
Кинза - 1 пучок
Соль - половина чайной ложки
Перец черный молотый - совсем немного
Грецкие орехи - столовая ложка (по желанию)
Чеснок - 1 зубок
Готовим:
1. Нарезаем кинзу - максимально мелко, как только можете.
2. Складываете ее в глубокую мисочку
3. Посыпаете солью, если есть грецкие орехи, добавляете туда же
4. Щепотка перца
5. Чеснок - тоже летит в миску
6. Начинаем усердно все это толочь и перемешивать. Чем лучше вы все перетолчете, тем больший "микс" вкусов вы получите, в идеале - вы должны получить практически пасту
По сути - вот и все. Тут стоит отметить, что вы можете не добавлять чеснок и грецкий орех, а оставить просто кинзу с солью, это уже невероятно вкусно если есть это с мясом, или же положить на тонкую лепешку
Приятного аппетита. Делитесь рецептом в социальных сетях и обязательно - подписывайтесь на канал. И кстати, ставьте пальцы вверх)