Свиная мякоть – 300г;
Куриное яйцо – 1шт;
Чеснок (зубчик) – 5шт;
Панировочные сухари – 80г;
Зелень (измельчённая) – 3 столовые ложки;
Растительное масло – 180мл;
Черный молотый перец;
Соль.
📝 Мясо порежьте кусочками толщиной примерно 2 сантиметра, затем хорошо отбейте. После натрите каждый кусочек солью, черным перцем и измельченными зубчиками чеснока, в конце посыпьте зеленью.
📝 После каждый кусочек свинины сверните в рулетик, промажьте взбитым куриным яйцом и обваляйте в панировочных сухарях. Пока будете проделывать данную операцию с каждым кусочком, поставьте на огонь сковороду и разогрейте масло – это позволит вам сэкономить время. Обжарьте рулетики и подавайте на стол, приятного вам аппетита!